Czekolada. Ponad 100 przepisów na ciasta, kremy i czekoladki.

"Czekolada. Ponad 100 przepisów na ciasta, kremy i czekoladki" Francesca Badi 

Apetyczna książka napisana z myślą o tych, którzy pragną nauczyć się sztuki czekoladnictwa od samych mistrzów i wykonać we własnej kuchni musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady. Dzięki poradom Omara Busi, znanego cukiernika specjalizującego się w wytwarzaniu czekolady, można łatwo poznać podstawowe sztuczki i techniki profesjonalnego wytwarzania i dekorowania deserów „czekoladowych”, którym trudno się oprzeć.

Źródło: https://www.jednosc.com.pl

 

Miejska Biblioteka Publiczna w Lęborku